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Mainz Catering Gorth GmbH

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CATERING CALCULATOR - FRÜHLING

Schnell - Einfach - Unkompliziert zu Ihrem Wunschangebot!

Wählen Sie Ihre Wunschspeisen und erhalten Sie von uns ein individuelles und unverbindliches Angebot.

Sie wollen direkt zu unserer Auswahl an zusammengestellten Buffetvorschlägen?

Kein Problem, schreiben Sie uns einfach über das Kontaktformular an.

FRÜHLINGSAUSWAHL

März bis Juni

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Vorspeisen

Antipasti-Auswahl (hausgemacht)

Bergschinken an Melonen-Minz-Salat

Blattsalate mit Dressing und Rohkostauswahl

Büffelmozzarella an Basilikumpesto und bunten Tomatensalat

Carpaccio vom Tafelspitz mit Tomaten-Ei-Vinaigrette

Cous Cous Salat mit geräucherter Paprika und Safran

Fenchel-Orangen-Salat

Kartoffelsalat mit Radiesschen, Gurken und Frühlingslauch

Melone mit Parmaschinken

Mini Mozzarellakugeln an Basilikumpesto und bunten Tomatensalat

Räucherfischplatte (mit Apfelmeeretich oder Sahnemeerrettich)

Tomate-Mozzarella

Tramezzini (belegtes Weißbrot) mit Zucchini und Frischkäse

Tramezzini (belegtes Weißbrot) mit Räucherlachs Meerrettich-Ruccola

Tramezzini (belegtes Weißbrot) mit Hähnchenbrust Curry-Mayo

Vitello Tonnato

Wildkräutersalat mit Joghurt- und Balsamico-Dressing

Ziegenkäsepralinen an Salatbeet mit verschiedenen Chutneys

Suppe

Blumenkohlcremesuppe

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößschen, Eierstich, Gemüse

Kartoffelsuppe mit Frühlingsgemüse

Thai-Curry-Suppe mit Garnelenspieß

Hauptgang

Buntbarschfilet

Doradenfilet mit frischen Kräutern, Knoblauch und Tomatenwürfel

Fischeintopf (Bouillabaisse)

Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle

Hähnchnebrust (gefüllt) mit Brokkoli

Hähnchnenpfanne mit Brokkoli und Erdnuss-Sauce

Lammkeule (gefüllt) mit Kräutern, Oliven und Knoblauch

Putengeschnetzeltes "Züricher Art"

Rinderfilet mit Bruschetta-Auflage

Rinderfilet mit Kräuterbutter

Roastbeef "am Stück" mit Aioli

Roastbeef "am Stück" mit Bernaise

Roastbeef "am Stück" mit Pfefferrahmsauce

Roastbeef "am Stück" mit Rotweinschalotten

Schweinefilet "am Stück" mit Champignonrahmsauce

Schweinefilet "am Stück" mit grüner Pfeffersauce

Schweinefilet "am Stück" mit Ruccolasalsa

Schweinefilet "am Stück" unter der Pilzkruste

Zanderfilet mit Riesling- oder Zitronensauce

Zitronen-Hähnchen-Pfanne

Vegetarischer Hauptgang

Kartoffel-Lauch-Törtchen

Kartoffel-Linsen-Rösti

Spinat-Riccotta-Cannelloni

Vegetarische Gemüselasagne

Zucchini-Karotten-Plätzchen

Beilagen

Bandnudeln aus dem Parmesanrad

Belugalinsen mit Gemüsebronuas

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Gnocchi

Kartoffelgratin

Penne mit kräftiger Tomatensauce, Ruccola und Parmesan

Pilawreis

Reis

Rosmarinkartoffeln

Schupfnudeln

Spätzle (hausgemachte Butter-Spätzle)

Tomatisierter Gemüsereis

Weiße Bohnen

Gemüsebeilage

Artischocken-Paprika-Gemüse

Blattspinat

Blumenkohl

Buntes Paprikagemüse

Champignons (gebraten)

Chinakohl (gebraten) mit Mandeln und Aprikosen

Frühlingsgemüse

Gemischtes ital. Gemüse mit Balsamico und braunen Zucker abgelöscht

Grilltomaten

Karotten (glasiert)

Wirsing

Zucchini-Tomaten-Gemüse

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Creme Brûlée

Creme Karamell

Grießcreme mit Früchten

Käseplatte

Obstsalat

Orangencreme

Panna Cotta mit Mokka, Toncabohne oder Himbeere

Schokoladenmousse

Sorbet oder Eis (2 Sorten) nach Wahl

Tiramisu

Vanilleeis mit heißen Beeren

Waffeln "Frisch am Buffet zubereitet" mit verschiedenen Toppings

Zusätzliches Angebot zum Thema erhalten

Grillen / Grill Buffet

Auswahl mit Spargel

Infos: Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Location, Anlass... *

Lieblingsgerichte nicht dabei? Einfach hier eintragen!

Extras 1

Extras 2

Extras 3

Extras 4 (Weitere Wünsche bitte in das "Sonstige" Feld)

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Selbstverständlich sind wir auch über unser normales Kontaktformular

für Sie erreichbar, ebenso unter

info@catering-gorth.de

oder 06131 143 28 99

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BRUNCH IM WINGERT

Nächste Termine:

24.11.2024 - 10:30 Uhr

15.12.2024 - 10:30 Uhr

Reservierung unter 06131 1432899

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