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Mainz Catering Gorth GmbH

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CATERING CALCULATOR - HERBST

Schnell - Einfach - Unkompliziert zu Ihrem Wunschangebot!

Wählen Sie Ihre Wunschspeisen und erhalten Sie von uns ein individuelles und unverbindliches Angebot.

Sie wollen direkt zu unserer Auswahl an zusammengestellten Buffetvorschlägen?

Kein Problem, schreiben Sie uns einfach über das Kontaktformular an.

HERBSTAUSWAHL

Oktober bis November

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Vorspeisen

Anti-Pasti-Auswahl (hausgemacht)

Bergkäsewürfel mit Zwiebelmarmelade und Birnenchutney

Blattsalate mit Rohkostauswahl und 2erlei Dressing

Entenbrust (geräuchert) auf Walldorfsalat

Feldsalat mit Kartoffeldressing

Grüner Bohnen Salat

Kürbis-Orangensalat

Kürbis-Orangensalat mit Schrimps

Räucherlachs im Crêpes-Mantel mit Senfschmand und Rucola

Rote-Beete-Apfel-Salat

Rote-Beete-Carpaccio mit Gorgonzola und Walnüssen

Serviettenknödel-Carpaccio mit Kürbiskernöl-Dressing und Feldsalat

Tomate-Mozzarella mit Macadamia-Dressing

Tomate-Büffelmozzarella mit Macadamia-Dressing

Waldpilz-Pie

Wildkräutersalat mit Nussdressing und Orangenvinaigrette

Suppe

Kartoffelsuppe mit Speck-Konfetti

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Tafelspitz

Kürbissuppe

Maronencremesuppe

Hauptgang

Entenbrust mit Cassis-Jus

Entenbrust mit glasierter Maronenjus

Entenbrust mit Portweinsauce

Hirchrücken mit Johannisbeer-Jus

Kabeljau in Senfsauce

Makrelenfilet mit verschiedenen Toppings

Roastbeef mit Kräuterbutter

Roastbeef mit Pfifferlingsauce

Roastbeef mit Steinpilzsauce

Rinderfilet mit Kräuterbutter

Rinderfilet mit Pfiffelingsauce

Rinderfilet mit Steinpilzsauce

Schweinefiletspitzen mit Kürbis und Rotwein

Ungarisches Rindergulasch

Wildragout im Wacholder-Rahm

Wildschweinbraten mit Pfifferlingen und Pflaumen

Winzerpfanne

Vegetarisch

Kartoffel-Maronen-Strudel

Kürbis-Puffer

Spinat-Nudeln mit Pilzragout

Beilagen

Kartoffel-Sellerie-Püree

Kartoffelstampf

Klöße

Mohnschupfnudeln

Nudeln im Parmesanrad

Polenta-Taler

Rosmarinkartoffeln

Serviettenknödel

Spätzle

Spinat-Brezel-Knödel

Gemüse / Salat

Apfel-Rotkohl

Bohnen im Speckmantel

Karotten (glasiert)

Kürbisgemüse

Pilze (gebraten)

Rahmwirsing

Rosenkohl mit Amaretto

Rosenkohl in Butter geschwenkt

Dessert

Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen

Crêpes "frisch zubereitet" mit verschiedenen Toppings

Eisauswahl (2 Sorten nach Wahl)

Herbstlicher Obstsalat

Pralinenmousse

Rote Grütze mit Vanillesauce

Waffeln "frisch zubereitet" mit verschiedenen Toppings

Zwetschgen-Knödel (hausgemacht) mit Rotweinpflaumen

Zusätzliches Angebot zum Thema erhalten

Grillen / Grill Buffets

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Lieblingsgerichte nicht dabei? Einfach hier eintragen!

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für Sie erreichbar, ebenso unter

info@catering-gorth.de

oder 06131 143 28 99

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Gaustrasse 77, 55294 Bodenheim

Email: info@gorth-catering.de

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BRUNCH IM WINGERT

Nächste Termine:

24.11.2024 - 10:30 Uhr

15.12.2024 - 10:30 Uhr

Reservierung unter 06131 1432899

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