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Weihnachten Calculator

CATERING CALCULATOR - Weihnachten

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WEIHNACHTSAUSWAHL

(Zusatz zur Winterauswahl)

 
 
 
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln
Geräucherte Gänsebrust
Kürbis-Orangensalat mit Schrimps
Rote Beete Salat mit Apfel
Serviettenknödel-Carpaccio mit Kürbiskern-Öl und Feldsalat
Waldpilz-Pie
 
Gänsecremesuppe mit Nussflädle
Walnusssuppe mit Curry-Butter
 
Entenbrust mit Cassisjus
Entenbrust mit glasierter Maronenjus
Entenbrust mit Portweinjus
Gänsebraten mit Beifussjus
Gänsekeule mit Pflaumenjus
Kabejau in Senfsauce
Kartoffel-Maronen-Strudel
Poulardenbrust gefüllt mit Kastanien
Wildragout im Wacholder-Rahm
 
Herzoginkartoffeln
Klöße
Serviettenknödel
Walnuss-Spätzle
 
Apfel-Rotkohl
Amaretto-Rosenkohl
Rahmwirsing
 
Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen
Lebkuchenmousse
Waffeln "frisch zubereitet" mit verschiedenen Toppings
Winterlicher Obstsalat
Zimt-Panna-Cotta
 
 
 
 
 
 
 
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